Urządzenie pozwala przerobić ok. 800 kg rozdrobnionych na wilku karkasów w ciągu godziny, co przy średnim uzysku ok.70% masy mięsnej daje efektywnie 600 kg wysokogatunkowego, wolnego od frakcji kostnych  mięsa lub 1000 kg podudzia indyczego w ciągu godziny, co przy średnim uzysku ok. 95 % masy mięsnej daje efektywnie 950 kg wysokogatunkowego mięsa, wolnego od frakcji kostnych.

Separator jest po kapitalnym remoncie; gwarancja 6 miesięcy.

Dane techniczne
Moc zainstalowana: 3.5 kW
Wymiary: 2100*1000*1500 mm
Bęben: 2 mm
Nóż: Tarcza tnąca-teflonowana
Pas: niebieski o podwyższonej wytrzymałości